Mak je namirnica koja ima izrazito vrijedan nutritivni sastav. Koristi se od davnina u našim krajevima, te je sastojak brojnih tradicionalnih jela kao što su gibanica, makovnjača, razni kolači i peciva. Sjemenke maka sadrže do 35 % ulja koja su bogata nezasićenim masnim kiselinama, posebno oleinskom i linolnom. Oleinska kiselina jača imunitet i štiti organizam […]